杭州聚和生物生产腐竹增筋剂提高腐竹耐煮性腐竹耐泡性

     杭州聚和生物科技有限公司是国内食品添加剂行业中集研发、生产、销售和服务于一体的知名企业。公司主要生产食品添加剂聚丙烯酸钠，并提供食品配料服务，现已推出产品主要有：方便面改良剂、挂面改良剂、粉丝改良剂、河粉増筋剂、腐竹增筋剂、肉制品改良剂、海鲜保水保鲜剂、冰淇淋乳化稳定剂、复合甜味剂等，各种产品质量安全、稳定、可靠，是业内较早获得食品QS认证及ISO9001、GB/T22000安全管理体系认证通过的企业。   "安全可靠的产品，良好的信誉，和 优质的服务”是聚和相当基本的要求。

产品名称：复配腐竹增筋宝

主要成分：生物酶制剂、乳化剂、增筋剂、变性淀粉等

使用范围：腐竹制品

产品特点：

1、本品不含吊白块、不含硼砂、不含乌洛托品等违禁品，完全符合国家标准，安全可靠。

2、该产品能与豆制品中的蛋白质结合，反应成良好的网状结构，提高分子间链接强度，从而增加筋度。

3、本品还可改善腐竹色泽，增黄增亮，不仅能改善口感，还能改善品相。

4、使用本产品后可增加腐竹韧性，弹性，使其耐煮、耐泡，易复水，且无硬块。

5、使用该产品后腐竹成型快，尾浆不起稠，不糊锅底，可提高出品率5-15%。

添加量：按干豆的0.1-0.3%

使用方法：1可直接撒入豆浆中，

2也可先按10%的比例水溶解后，充分搅拌均匀后再倒入豆浆中。

3投放时间都在关气压前十分钟放入。

产品规格：25公斤/袋
储存条件：密封储存于阴凉、干燥、通风处，不可与易燃、易爆、有毒、有害物质混放。避免高温。

保质期：十二个月